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什么是農業產業鏈?農業全產業鏈應該如何布局 ?

現代農業競爭，已由產品之間的競爭，轉為產業鏈之間的競爭。加快推進農業產業鏈整合，能有效彌補中國傳統農業經營方式競爭優勢的不足、更好地參與全球競爭，能加快推進農業結構調整、促進農民增收。必須抓住當前需求側消費結構升級、供給側改革加速的有利時機，立足國情、分類施策，積極探索中國特色的農業產業鏈整合模式。

隨著經濟全面進入新常態，當前區域綜合實力的競爭，已經由原來的企業和產品之爭，轉變為產業鏈競爭。延伸農業產業鏈，提高農產品附加值，讓農民充分享有農業生產、加工、流通等全鏈條的增值收益，成為促進農業增效、農民增收的必然選擇。

一、何謂農業全產業鏈?

關于“農業全產業鏈”的概念，目前尚未有較為權威的界定。綜合各家之言，雖然學者們闡述的角度不同，但對農業全產業鏈涉及農產品生產、加工、運輸、銷售等諸多環節，包括農業產前、產中、產后的各部門、組織機構及關聯公司是一個有機整體的看法大體是一致的。

在農業領域，農業產業鏈是不同農產品鏈的集合體，是聯結農業生產資料供應、農產品生產、加工、儲運和銷售、消費等環節的有機整體。它一般由產品鏈、價值鏈、創新鏈、資金鏈、信息鏈、組織鏈構成。

二、三大類型農業產業鏈發展加快

1、加工鏈不斷鞏固

截至2016年底，農民合作社中有53%發展加工流通，7.8萬家規模以上農產品加工企業延長農業產業鏈、提升價值鏈。農產品加工業與農業產值比上升到2.2∶1，農產品加工率達到65%。

2、服務鏈快速發展

在需求帶動和政策扶持下，各類新型農業服務主體快速發展。目前，全國經營性專業服務組織超過100萬個，市場化運作的龍頭服務企業不斷壯大，農業生產型服務的產業形態越來越明晰。

3、功能鏈蓬勃興起

作為農業發展新動能的休閑農業、鄉村旅游呈快速發展態勢。2016年，全國休閑農業和鄉村旅游營業收入超過5700億元，正成為農村經濟發展的重要新興行業。

三、農業產業鏈整合模式呈多樣化

1 、專業市場帶動型

由地方政府建立農產品專業批發市場，大批中間商在專業市場進行批發交易，中間商再分別聯系農戶和消費者。專業批發市場是整合產業鏈的關鍵。

2 、農民合作組織帶動型

農戶在自愿互助的基礎上成立各種類型的合作經濟組織，合作經濟組織自己從事農產品的加工和銷售，向產業鏈后端延伸。

3 、“龍頭企業+合作社(基地)+農戶”型

由一家或幾家農業龍頭企業通過訂單農業、股份合作、全程(半程)服務等形式與合作社(基地)形成緊密合作關系，構建“市場牽龍頭、龍頭帶基地、基地聯農戶”的農業產業鏈經營模式。

4 、產業集群驅動型

農產品加工(流通)企業在空間(產業園區或物流園區)集聚，帶動當地特色農產品或優勢農產品的基地化生產，以及相關服務行業的空間集聚，形成“產業園區+物流園區+服務基地+區域農業”的產業體系。

5 、功能拓展型

近年來一些地方拓展農業功能，將農業生產與文化、旅游業融合，形成休閑農業等新興農業產業鏈。

四、農業產業鏈如何布局

農業產業鏈建設是我國現代農業的重要組成部分和產業支撐。構建現代農業產業鏈，使農業產業鏈組織從松散到緊密，從生產為主到銷售為主，從單一到綜合，從短到長，從小到大，從內到外。現在只需四步就能輕松布局農業產業鏈。

1 、不斷拓展和延伸產業鏈

(1)產業鏈的縱向延伸

從縱向角度使產業鏈向前向后延伸，并主要在農產品加工業上做文章，盡可能提高農產品精深加工比例，實現價值增殖。

(2)增加產業鏈橫向延伸

從橫向角度對每一環節進行拓寬，使得各個產業環節和產品功能得以擴充。農業生產不僅是獲得農產品的過程，其間，利用現代化農業的生產性、觀光性、娛樂性、參與性、文化性、市場性，可以開發旅游觀光農業，還可以作為農業教育基地、農業科研基地等。

(3)擴大產業鏈的厚度

即壯大農業產業鏈的規模，只有具有一定規模的產業鏈，才能產生出一定的市場競爭力。

2 、推動農民進入產業鏈

構建農業產業鏈，目的之一是使農民不僅獲得生產環節的效益，而且能分享加工、流通環節的利潤，使農民真正得利。要不斷進行組織創新，實施產業化經營，使農民不僅僅經營自產初級產品，而且要在一定程度上滿足農產品深加工和大流通要求真正進入市場。這就需要加大對農民的教育和培訓，要通過科學技術知識培訓、職業技能培訓，提高農民的科技素質，使其具備參與產業鏈的能力。

3 、促進產業鏈協調順暢

強化整鏈意識，使產業鏈的物流、信息流、資金流等順暢協調，降低交易費用，獲得整鏈效益。應以市場需求為導向，根據市場需要來整合和引導整個產業鏈的發展。積極推行訂單農業，使農戶與加工企業建立穩定的契約關系和利益共同體。盡量消除地方保護主義，避免人為割斷產業鏈，將農產品生產流通納入正規化、制度化和法制化軌道。

4 、采用多種形式發展農業產業鏈組織

由于我國各地的農業產業鏈組織的形成條件、市場發育程度、地域經濟發展水平存在著較大差異，農業產業鏈的組織形式必將以多種組織模式和發展類型同時并存。因此，構建農業產業鏈要因地制宜，因部門(行業)、產品而異，尋求最適合的組織形式。